Hähnchen Garam Masala einfach

Name: Hähnchen Garam Masala einfach
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Hühnerbrust; 1 Stk Zwiebel; 1 Stk Knobauchzehe; 400 g Tomaten stückig; 2 tbsp Tomatenmark; 400 mg Kokosmilch; 100 g Creme fraiche; Pfeffer; Garam Masala; Salz

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eine Garam Masala Variante

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Ein Gruß aus der indischer Küche!

Hähnchen Garam Masala einfach

Zubereitungs-Methode: Braten Küche: Asiatisch Gänge: Hauptgang

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 10 Min.

Portionen: 4

Beschreibung

Garam Masala ist eine klassische Gewürzmischung aus Indien.

Zutaten

Portionen

750 g Hühnerbrust
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knobauchzehe
400 g Tomaten stückig (Dose)
2 tbsp Tomatenmark
400 mg Kokosmilch
100 g Creme fraiche

Gewürze

Pfeffer (frisch gemahlen)
Garam Masala
Salz

Anleitung

Hähnchen in Stücke schneiden
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken
Hähnchenfleisch in Kokosöl braten. Sobald es fertig ist, aus der Pfanne nehmen und bei Seite stellen.
das Fleisch wieder hinzugeben und mit Garam Masala würzen
Tomatenmark hinzufügen, anrösten und die Tomaten stückig dazu geben. Mit Kokosmilch aufgießen.
mit frischgemahlenen Pfeffer und Salz abschmecken. ggf. je nach Gusto noch mit Garam Masala nach würzen.