Du magst Linguine und Du magst Bruschetta?
Perfekt! Dann ist das Deine Pasta! Wie Pasta und Bruschetta? Ja, anstatt auf das geröstete Brot kommen die feinen Tomatenwürfeln mit Zwiebel und Knoblauch unter die Linguine.
Einfach und schnell ist hier die Ansage!
Während die Linguine kochen, schneidest Du Tomaten, Zwiebel und Knoblauch in feiner Würfel. Olivenöl darüber gießen und abschmecken mit Pfeffer und Salz aus der Mühle
Die fertigen Linguine abgießen, in eine Pfanne mit Olivenöl geben, die angemachten Tomaten mit Knoblauch und Zwiebel untermengen, nochmals nachwürzen und frischen Basilikum dazu.
Fertig ist dieses köstliche Pastagericht!
Herrlich, Genuss pur. Mit wenig Zeitaufwand kochst Du ein schmackhaftes und feines Pastagericht.
Wie wärs mit Spaghetti mit Zucchini, Tomaten und Mozarella ?
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Linguine Bruschetta
Zutaten
Anleitung
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Tomaten waschen, halbieren und entkernen
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Tomatenhälften fein würfeln
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Knoblauch und Zwiebeln schälen, sehr fein würfeln
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Großzügige Menge Basilikum waschen, trocknen und fein hacken
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Linguine nach Packungsanleitung kochen
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kurz vor dem fertig werden der Nudeln, Olivenöl in Pfanne und erwärmen, Zwiebel in die Pfanne und leicht andünsten
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Knoblauch und Tomaten hinzufügen, leicht andünsten
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am Ende das Basilikum darunter mengen und würzen
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Fertige Nudeln sofort abgießen, unter die Bruschetta-Sauce vermengen und nochmals abschmecken
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Ein Paar Tropfen Olivenöl darüber geben, mit Basilikum dekorieren und genießen
