Ein Gruß aus der indischer Küche!
Garam Masala ist eine klassische Gewürzmischung aus Indien.
Hähnchen in Stücke schneiden
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken
Hähnchenfleisch in Kokosöl braten. Sobald es fertig ist, aus der Pfanne nehmen und bei Seite stellen.
das Fleisch wieder hinzugeben und mit Garam Masala würzen
Tomatenmark hinzufügen, anrösten und die Tomaten stückig dazu geben. Mit Kokosmilch aufgießen.
mit frischgemahlenen Pfeffer und Salz abschmecken. ggf. je nach Gusto noch mit Garam Masala nach würzen.